Poulet popcorn pané au babeurre

Le popcorn, n’est-ce pas un produit à base de graines de maïs ?

En effet, à l’origine cela l’était, mais en 1992, une grande chaîne de restauration de poulet a introduit le Poulet Popcorn. Cela consistait en un petit morceau de poulet qui fut pané et ensuite cuit à l’huile.

Ce met a rapidement gagné en popularité et la chaîne l’a toujours au menu dans de nombreux pays au monde, aujourd’hui encore.

Nous avons maintenant développé et ajouté deux variantes de poulet popcorn à notre gamme Top Table.

Nous produisons notre Poulet Popcorn à partir de morceaux de poulets entiers. Ainsi, nous conservons à la fois le goût et la texture du morceau de poulet. Ensuite, nous le panons légèrement pour ne pas « perdre » le poulet dans la panure.

Les deux variantes sont :

Le goût du pané frit du sud, aussi connu sous le nom de Southern Fried, est devenu très populaire parmi nos clients. Depuis notre lancement de nos premiers produits Southern Fried en 2012, la vente et l’assortiment ont fortement augmenté.

La panure au babeurre convient parfaitement au poulet. En plus d’un goût savoureux, le babeurre contient aussi une légère acidité. Cela permet d’attendrir le poulet, sans lui conférer trop de goût, comme nous le voyons souvent avec d’autres marinades (par exemple le vinaigre).
Le babeurre contient également des enzymes qui décomposent la protéine, ce qui rend la viande plus tendre.

Les produits de Poulet Popcorn de la gamme Top Table ne présentent pas seulement un goût délicieux, ils sont aussi faciles à préparer. Cela vous permet de servir des plats faciles à préparer et intéressants à vos convives et ce, en un temps record.

Servez-les par exemple comme :

En-cas pour les enfants

« Poulet popcorn avant le film »

Salade et popcorn idée pour les cafés, nouvelle variante