Top Table

Top Table

Numéro d'article: 1025131

Poitrine de poulet panées babeurre

Description

Le « buttermilk » (babeurre en français) a gagné en popularité dans le monde entier en tant que marinade de poulet.

Le « buttermilk » est le produit résiduel obtenu après avoir baratté la crème pour la transformer en beurre. Il a une capacité étonnante à ramollir la viande tout en donnant au poulet un goût de fond acidulé avec un soupçon de douceur permettant d’améliorer l'expérience gustative. Cependant, le « buttermilk » ne permet pas seulement d’éveiller le goût. Le lait contribue également à donner au poulet une surface croustillante pendant la panure, ce qui, avec la viande juteuse, crée une belle texture contrastante.

Autrement dit, avec nos lanières de poulet panées au « buttermilk » de la gamme Top Table, vos convives bénéficieront d’une expérience culinaire unique qui satisfera les sens à plusieurs niveaux. Et puis, les petites lanières de poulet dorées sont un délice pour les yeux, ce qui ne fait pas de mal !

Les tendres et croustillantes lanières de poulet au « buttermilk » font les collations idéales mais conviennent aussi aux tapas, buffets ou comme ingrédient dans des sandwichs, des hamburgers ou des wraps. Commandez nos lanières de poulet panées au « buttermilk » chez votre grossiste local dès aujourd'hui ou contactez l'un de nos consultants !

 

Bande de poitrine de poulet panées au babeurre, 40-60g, 1025131