Top Table

Top Table

Numéro d'article: 1015051

Escalope poulet jerk jamaïcain, 30g

Description

Il y a plus de 2 500 ans, un groupe d'Indiens Arawak s'est installé sur une île proche de la mer des Caraïbes. Ils ne disposaient ni de réfrigérateurs ni de congélateurs. Ils ont donc mis au point une technique spéciale permettant de conserver la viande. Ils ont découvert qu'en marinant et en fumant la viande pendant longtemps, elle se conservait plus longtemps. Mais ils ne savaient probablement pas que cette technique rendait la viande si tendre et si savoureuse qu’elle allait encore être utilisée des milliers d’années après sa découverte.

La technique est aujourd'hui connue sous le nom de « Jerk », et l'île en question était la Jamaïque. Et avec cette variante d’escalope de poulet grillée particulière de la gamme Top Table, vous pourrez accueillir le goût authentique du jerk jamaïcain dans votre cuisine !

L’escalope est en effet une coupe française qui consiste à couper le dessus d’un filet que l’on bat ensuite à plat pour casser les fibres de la viande. Résultat, vous obtenez une viande incroyablement tendre, coupée en petits médaillons, que nous avons ensuite grillés et marinés avec une marinade de jerk jamaïcaine spéciale. Cette marinade est composée de 12 épices différentes, y compris de poivre de Cayenne, de gingembre et de piment.

Avec nos escalopes de poulet façon jerk jamaïcain, vous obtenez le meilleur de la cuisine française et jamaïcaine. Et vous gagnez du temps sur la coupe, la cuisson et la marinade. Les tendres et savoureux médaillons peuvent être cuisinés directement à partir du sac. Avec une taille uniforme et un poids de 30 g, ils conviennent particulièrement aux sandwichs, aux hamburgers et aux sliders.

Et ne vous inquiétez pas ... Le jerk jamaïcain est une saveur qui plaît à tout le monde, même aux enfants !

Vous recherchez une version neutre de nos escalopes de poulet grillées à épicer soi-même ? Dans ce cas, notre escalope de poulet rôti, 30g est le produit idéal !

 

Escalope de poulet rôti - jerk jamaïcain, 30g, 1015051